Kochen

Mein Lieblingsburger kommt aus der Schorrippe (Hochrippe)

Nachdem das Rezept für den Veggi-Burger gut ankam ist hier mein Favorit für uns Fleischesser. Deutlich kürzer, schneller in der Zubereitung aber wahnsinnig gut – die Schorrippe.

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Rezept: Der wahrscheinlich beste Veggie-Burger

Liebe Vegetarier, ich verstehe eure Probleme: Ihr wollt einen ordentlichen Burger mit schöner Textur, saftiger Füllung und ordentlichem Grillgeschmack. Keine Angst – hier kommt euer Rezept. Liebe Normalesser: Der Burger ist tatsächlich gut, recht schnell vorzubereiten und ihr müsst euch künftig nicht mehr die pseudovorwurfsvollen Blicke eurer Veggi-Freunde ertragen.

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[Rezept] Tonic Water selbst gemacht

Gin-Tonic-Teaser

Ich liebe Gin Tonic und ich liebe ordentliches Tonic Water. Warum also nicht selbst einen Tonic-Sirup basteln? Tatsächlich ist es einfacher, als man so denkt. Im Rahmen der aktuellen Gin-Welle gibt es nicht nur massig Sorten zur Auswahl, auf der Welle reiten auch die Hersteller von Tonic Water, mindestens fünf fallen mir spontan ein. Das wirkt zunächst nach viel zu viel, tatsächlich kann man aber ganz gut einzelne Gins mit unterschiedlichen Tonic Watern kombinieren (probiert etwa mal einen Monkey 47 mit der Light-Version, Wahnsinn).

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